原子荧光法测定食品添加剂甲壳素中痕量砷的研究

• 作者: 刘烨 苏永泉 郝世杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 原子荧光法 食品添加剂 甲壳素 砷
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 299-301
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5~+1
• 语种: 中文

摘要

研究了原子荧光法测定食品添加剂甲壳素中痕量砷的方法.采用HF-HNO_3-H_2O_2体系,微波加热消化试样,测定砷相对标准偏差为2.49%,回收率在93.6%～106.1%之间,方法具有快速、简便、准确的特点,实用性强.