浅析我国菜用大豆的研究状况

• 作者: 史延通
• 来源期刊: 农业科技通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 菜用大豆 需求 生产 性状 品质
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 3897字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6400.2009.07.008

摘要

文章充分分析了菜用大豆的需求现状,并阐述了菜用大豆的生产与贸易状况,以及我国在菜用大豆品种的筛选与培育、菜用外观、食味、卫生、营养品质方面的研究进展,期望以此为根据,鉴定、评价出适宜本地区种植的菜用大豆品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史延通		6	9	2.0	3.0