一起沙门氏菌导致的食物中毒

• 作者: 尉建林 牛金虎 郭定成
• 来源期刊: 医药与保健（下旬版）
• 关键词: 沙门氏菌 食物中毒 调查报告
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目的 对一起自办婚宴引起的食物中毒进行流行病学调查,以查明中毒原因为采取相应控制措施提供依据,防止类似事件再次发生.方法 对病例进行个案调查,描述病例的三间分布,寻找中毒原因.结果 共有中毒患者20例(罹患率9.43%),食用变质鸡肉是发病原因,在剩余鸡肉、病人呕吐物、大便中检出同型沙门氏菌(D群肠炎沙门氏菌).结论 这是一起由D群肠炎沙门氏菌引起的食物中毒.