射频技术在提取灵芝多糖中的应用效果

• 作者: 叶丽秀 周明 杜欣 杨德 熊光权 程薇 高虹
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 射频技术 提取 灵芝 多糖
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 2548-2550
• 页数: 3页
• 分类号: S567.3~+1|R284.2
• 字数: 2280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.10.069

摘要

采用单因素试验和正交试验,以灵芝多糖得率为指标,探讨了射频技术在提取灵芝多糖中的应用.结果表明,射频技术提取法的最适工艺条件为水中浸润60min,射频(27MHz)提取温度(80±2)℃,时间3min,液料比60:1.与热水提取法、微波提取法、超声波提取法相比,射频技术提取法具有高效、省时的特点.