猴头菌菌丝多糖提取工艺的研究

• 作者: 赵金芬
• 来源期刊: 中国医药导刊
• 学科: 医学
• 关键词: 菌丝粉细度 提取温度 加水倍数 提取时间
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 药物制备
• 页码范围: 1242-1243
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0959.2009.07.099

摘要

目的:研究猴头菌菌丝多糖提取的最佳工艺.方法:采用热水煎煮的提取工艺,通过单因素试验和正交试验L9(34),研究了菌丝粉细度、加水倍数、提取温度对多糖提取率的影响.结果:菌丝粉细度、提取温度是影响多糖提取率的主要因素,提取的最佳工艺条件为:细度65目的菌丝粉,提取温度为95℃,料液比(g:ml)1:8,提取时间为4h,分二次提取,在此工艺条件下,猴头菌菌丝粉中粗多糖提取率可达到2.67%.结论:正交试验得到的工艺稳定可行,可作为发酵猴头菌菌丝多糖的提取工艺.