盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐方法的探讨

• 作者: 严继东 李韬 黄方取
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 二氧化硫 盐酸副玫瑰苯胺溶液 试剂空白
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 2713,2721
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中亚硫酸盐是食品卫生理化国标检验方法中的第一法,但在实际操作中,由于影响因素较多,会出现同一样品不同的试剂的配制,出现不同的结果.根据有关文献,对盐酸副玫瑰苯胺法有关关键步骤进行了实验.现报告如下:

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李韬		5	0	0.0	0.0
2	黄方取		5	0	0.0	0.0
3	严继东		5	0	0.0	0.0