秸秆两步发酵法制备丁二酸研究

• 作者: 姜绍通 李兴江 潘丽军 陈小举
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 农作物秸秆 丁二酸 产丁二酸放线杆菌 绿色木霉 两步发酵
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 3390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.08.012

摘要

目的:以秸秆为原料进行生物转化制备有机酸.方法:在秸秆汽爆法预处理的基础上,以绿色木霉为菌种进行秸秆降解发酵,对降解单糖接种放线杆菌进行二次发酵制备丁二酸.结果:第一步绿色木霉发酵时,通气量0.3L/L·min,30℃发酵36h,后将发酵扩增8倍进行55℃酶解24h,五、六碳糖累积浓度达到49.4g/L.第二步产丁二酸放线杆菌发酵时,控制温度37℃、罐内CO2压力0.11MPa、转速250r/min,发酵40h,最终产丁二酸累积浓度为67g/L.结论:秸秆制备丁二酸的两步发酵法工艺具有工业推广价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘丽军	合肥工业大学生物与食品工程学院	179	2180	23.0	35.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	李兴江	合肥工业大学生物与食品工程学院	34	236	10.0	13.0
4	陈小举	合肥工业大学生物与食品工程学院	7	48	3.0	6.0