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摘要:
[目的]探讨超声波提取甜菊糖甙的最佳工艺条件.[方法]利用甜叶菊制取莱鲍迪A甙产品,并对该制备过程中的主要工序提取和重结晶工艺条件进行研究.[结果]结果表明,甜菊糖甙最佳的提取工艺条件为:提取温度68 ℃,超声功率60 W,提取时间32 min.从甜菊糖甙混合物中利用重结晶法提纯获得莱鲍迪A甙,HPLC测定其纯度为94.7%.毒性试验可知莱鲍迪A甙是无毒的.[结论]该试验为莱鲍迪A甙的工业化生产提供了理论指导.
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内容分析
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文献信息
篇名 莱鲍迪A甙制备及其安全性的研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 工学
关键词 甜菊糖甙 莱鲍迪A甙 得率 纯度
年,卷(期) 2009,(2) 所属期刊栏目 贮藏·加工
研究方向 页码范围 825-827
页数 3页 分类号 TS201.6
字数 2368字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.02.150
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汤坚 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室 172 3301 28.0 45.0
2 刘杰 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室 24 149 6.0 11.0
3 杨波 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室 26 41 3.0 5.0
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研究主题发展历程
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甜菊糖甙
莱鲍迪A甙
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纯度
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
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236
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