虾类维生素E营养研究新进展

• 作者: 吴琴瑟 栗志民 胡贤德 谢丽
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 虾类 维生素E 繁殖 抗氧化剂反应 营养需要
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 水产科学与生物技术
• 页码范围: 103-108
• 页数: 6页
• 分类号: S963
• 字数: 5375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7405.2010.02.005

摘要

维生素E是虾类不可缺少的脂溶性维生素,在虾类生长过程中起着重要作用.约近90年的研究,维生素E的化学结构、组织分布与代谢机制已经为人们所了解.本文综述和评论了维生素E营养在虾类繁殖、生长、抗氧化功能,以及需要量的最新研究进展,并对其未来研究进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴琴瑟	广东海洋大学水产学院	43	72	3.0	8.0
2	栗志民	广东海洋大学水产学院	44	505	13.0	21.0
3	胡贤德	广东海洋大学水产学院	8	112	5.0	8.0
4	谢丽	广东海洋大学水产学院	9	129	6.0	9.0