辣椒素正壬酸香草酰胺的合成

• 作者: 王俊丹 袁余斌 谢贤俊 辛炳忠 韩永和
• 来源期刊: 武汉工程大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 辣椒素 壬酸香草酰胺 合成
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 43-45,52
• 分类号: O622.5
• 字数: 2553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2869.2010.07.011

摘要

以4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(香草醛或香兰素)为原料,经盐酸羟胺肟化、铝-镍合金/氢氧化钠还原、酸化得香草胺盐酸盐,再与正壬酰氯在碱性条件下进行界面缩合,粗产物经酸-碱法纯化后得辣椒素正壬酸香草酰胺,产物结构经红外光谱、质谱和核磁共振表征.此工艺所用原料易得,各步反应条件温和,操作方便,产品纯度高,总收率为48.5%.