吉林省4个产地酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量测定

• 作者: 潘肃 王铭 秦磊 赫玉苹
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 山葡萄 白藜芦醇 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 268-270
• 分类号: R284|S663.1
• 字数: 1814字
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱法对吉林省集安、左家、松原、长春4个产地的酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量进行了测定.结果表明:山葡萄品种"双优"、"双红"浆果中白藜芦醇含量以产自昼夜温差较大的松源地区的最高;集安地区供试的6个品种以山欧杂种"公酿一号"白藜芦醇含量最高;松源地区供试的品种以"双红"含量最高,高于欧亚种葡萄"赤霞珠".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王铭	吉林农业大学园艺学院	21	197	8.0	13.0
2	秦磊	吉林农业大学园艺学院	2	18	2.0	2.0