酿酒葡萄废弃物中白藜芦醇的提取及含量测定

• 作者: 姚垚 马贵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酿酒葡萄废弃物 固相萃取 流动注射 化学发光 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2012,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 17723-17724,17760
• 页数: 3页
• 分类号: S509.9
• 字数: 2057字
• 语种: 中文

摘要

[目的]充分开发利用酿酒葡萄废弃物中生物活性物质白藜芦醇.[方法]采用固相萃取法对酿酒葡萄废弃物(皮渣、籽)中的活性物质白藜芦醇进行提取及纯化,而后基于白藜芦醇对硫酸-甲醛-高锰酸钾体系化学发光的加强作用,采用流动注射化学发光分析法对其含量进行测定.[结果]酿酒葡萄废弃物中白藜芦醇浓度与化学发光强度在1.32×10-8～1.32×10-5 mol/L的范围内呈线性关系,计算方法的检测限为1.98×10-8mol/L,相对标准偏差RSD为3.5％.[结论]流动注射化学发光方法可用于酿酒葡萄的废弃物中白藜芦醇含量的测定,该方法简单、快速、灵敏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马贵	宁夏师范学院化学与化学工程学院	27	43	4.0	5.0
2	姚垚	宁夏师范学院化学与化学工程学院	5	8	2.0	2.0