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日粮中添加菊粉和不同脂肪类型对肉鸡行为、血清代谢物、肝脏脂肪、腹脂沉积以及组织中脂肪酸成分的影响
日粮中添加菊粉和不同脂肪类型对肉鸡行为、血清代谢物、肝脏脂肪、腹脂沉积以及组织中脂肪酸成分的影响
作者:
C.Alzueta
L.T.Ortiz
S.Vealasco
郭添福
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
益菌素
菊粉
油脂
脂肪酸
肉鸡
摘要:
该试验旨在评价2种不同脂肪来源的饲料中添加菊粉对肉鸡行为、血清代谢物、肝脏脂质、腹脂、胸肌和腿肌中脂肪酸组成的影响.将240只1日龄雌性肉鸡随机分成6组,每组8个重复,每个重复5只肉鸡.试验采用3×2双因子试验设计,菊粉设3个水平(0、5和10 g/kg),日粮中2种类型的脂肪[棕榈油(PO)组和葵花籽油(SO)组]含量均为90 g/kg.试验期为1-34 d.日粮中的脂肪不影响肉鸡的体重增长,但PO组肉鸡的消化率低于SO组(p<0.001).日粮中含棕榈油增加了肉鸡腹脂沉积和血清中脂质及葡萄糖的含量.PO组肉鸡肝脏中的三酰甘油含量高于SO组.同样,日粮中的脂肪改变了肉鸡腹脂和肌内的脂肪酸组成,导致PO组肉鸡的C16:0和C18:1n-9含量高于SO组,C18:2n-6含量却更低.日粮中添加菊粉对肉鸡体重的增长(p=0.017)有二次效应,而对消化率没有影响.与对照组相比,菊粉减少了肉鸡肝脏油脂的总含量(P=0.003)、血清中甘油三酯含量以及低密度的脂蛋白胆固醇(31%).菊粉添加到含葵花籽油的日粮中,增加了肉鸡腹脂和肌内多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值.该研究结果表明:日粮中添加菊粉对肉鸡血脂的有益作用,是因为减少了三酰甘油含量.该结果同样证明,菊粉增强了葵花籽油提高肉鸡肌内多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值的能力.
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篇名
日粮中添加菊粉和不同脂肪类型对肉鸡行为、血清代谢物、肝脏脂肪、腹脂沉积以及组织中脂肪酸成分的影响
来源期刊
江西饲料
学科
农学
关键词
益菌素
菊粉
油脂
脂肪酸
肉鸡
年,卷(期)
2010,(6)
所属期刊栏目
外国饮料
研究方向
页码范围
21-29
页数
分类号
S831.5
字数
6948字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1008-6137.2010.06.009
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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1
郭添福
20
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S.Vealasco
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L.T.Ortiz
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油脂
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研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
江西饲料
主办单位:
江西省粮食行业协会
江西省粮油集团有限公司
出版周期:
双月刊
ISSN:
1008-6137
CN:
36-1227/S
开本:
大16开
出版地:
南昌市青云谱区施尧路1111号水榭公馆A座1906室
邮发代号:
44-103
创刊时间:
1994
语种:
chi
出版文献量(篇)
3588
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3903
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