灰绿曲霉产纤维素酶的研究

• 作者: 邬小兵 陈清西 陶毅明 马素娟 黄建忠 龙敏南
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 灰绿曲霉 纤维素酶 外切葡聚糖酶 内切葡聚糖酶 分离纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 391-395
• 分类号: Q556.2
• 字数: 2621字
• 语种: 中文

摘要

灰绿曲霉(Aspergillus glaucus)发酵液通过硫酸铵盐析、Sephadex G-100分子筛、DEAE Sepharose Fast Flow离子交换柱和Phenyl Sepharose Fast Flow疏水层析,分离纯化一种外切葡聚糖酶(CBH)和一种内切葡聚糖酶(EG).通过SDS-PAGE和凝胶柱层析法测定分子质量表明:CBH全酶分子质量为71 ku,由两个分子质量为35 ku的同型亚基组成;EG为单体蛋白,全酶分子质量为32 ku.酶学性质研究表明:CBH催化pNPC的最适pH为6.0,最适温度为55 ℃,酶活在pH 5.0～8.0 区间和温度低于55 ℃时稳定;EG催化CMC-Na的最适pH为4.0,最适温度为50 ℃,酶活在pH 3.5～7.5区间和温度低于65 ℃时稳定.Na+、K+、Ba2+、Mg2+以及NO-3和SO2-4对CBH和EG酶活均无影响;Ca2+和Mn2+对CBH有激活作用,Fe2+和Mn2+对EG有激活作用,而Zn2+、Cd2+和Cu2+对CBH和EG均有不同程度的抑制效应.酶动力学分析表明:CBH催化pNPC水解的米氏常数Km值为1.4 mmol/L(pH 6.0,55 ℃),EG催化CMC-Na水解的米氏常数Km值为5.0 mg/mL(pH 4.0,50 ℃).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙敏南		2	5	1.0	2.0
2	黄建忠	福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心	125	695	15.0	20.0