壳聚糖的改性及抑菌性研究

• 作者: 宋玉民 常彩萍 栾尼娜 达文燕
• 来源期刊: 西北师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖(CS) 盐酸聚六亚甲基胍(PHGH) 接枝共聚 抑菌性
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 71-74
• 分类号: O636.1
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-988X.2010.03.017

摘要

在氮气保护下,以硝酸铈铵为氧化还原引发剂,冰乙酸为溶剂,通过壳聚糖(CS)与盐酸聚六亚甲基胍盐衍生物(PHGH)的接枝共聚反应,制备出了具有较好水溶性的CS/PHGH材料.采用红外光谱、元素分析对该材料进行了表征,并对其抑菌性实验进行了研究.结果表明,合成的水溶性CS/PHGH对真菌、革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的抑制作用均优于壳聚糖,尤其对真菌的抑菌效果最灵敏,其最小抑菌浓度(MIC)为0.39 mg·mL-1,抑菌圈直径为21 mm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋玉民	西北师范大学化学化工学院	87	958	16.0	27.0
2	达文燕	西北师范大学生命科学学院	40	526	13.0	21.0
3	栾尼娜	西北师范大学化学化工学院	11	92	4.0	9.0
4	常彩萍	西北师范大学化学化工学院	3	31	3.0	3.0