壳聚糖金属盐抑菌效果研究

• 作者: 孙芳利 文桂峰 段新芳 毛胜凤
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 林业工程 抑菌剂 抑菌试验 壳聚糖 壳聚糖金属盐
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: S782.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0756.2006.01.018

摘要

采用抑菌圈法研究了壳聚糖金属盐防霉剂对木霉Trichoderma viride,青霉Penicillam citrinum,黑曲霉Aspergillus niger,黄曲霉Aspergillus flavus以及酵母菌Microzyme sp.的抑菌作用,并筛选出最佳抑菌质量分数.结果表明壳聚糖铜盐对于所选菌种的抑制效果高于其他几种试剂,且抑制持续性也较长;质量分数为20.0 g·kg-1时,壳聚糖对木霉和酵母菌的抑菌效果特别明显,且抑制持续性也最长;壳聚糖锌盐对木霉和酵母菌的抑菌效果高于硼酸;硼酸只对黑曲霉有较长的抑制持续性.图9参11

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段新芳	中国林业科学研究院木材工业研究所	91	903	17.0	25.0