儿童奶市场消费现状及趋势分析

• 作者: 庞明利 李发财 杨海军 琚争艳
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 儿童奶 健康现状 益生元 功能性低聚糖 膳食纤维
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.7

摘要

儿童奶2009年市场表现卓越，成为常温奶产品中销售涨幅最快的新兴种类。在竞争激烈的市场背景下，儿童奶作为一个乳品领域新的细分市场，必将成为一个关注热点。本文分析了儿童奶2009年的市场消费现状，并对其未来发展趋势进行了分析。此外，针对儿童奶的消费群体，本文对中国儿童的健康现状做了简单的剖析。益生元作为一种健康的功能配料，已经广泛应用于乳品、焙烤、饮料等领域。它有益于肠道健康、防龋齿、低热等特性，真正体现了对儿童健康的关注，必将在儿童奶这一新兴领域获得广阔的发展空间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李发财		27	65	4.0	7.0
2	杨海军		86	162	7.0	10.0
3	琚争艳		6	47	2.0	6.0
4	庞明利		33	90	5.0	8.0