不同脱乙酰度壳聚糖的制备及其聚集行为研究

• 作者: 王丽霞
• 来源期刊: 化学工业与工程
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 脱乙酰度 聚集
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 205-209
• 分类号: O636.1|O631.3
• 字数: 3892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9533.2010.03.004

摘要

壳聚糖的脱乙酰度直接影响壳聚糖的物理化学和生物特性.在乙酸-水-甲醇体系中研究壳聚糖的乙酰化反应工艺,考察了反应时间、壳聚糖质量浓度对乙酰化反应的影响,优化了反应条件.研究表明,反应时间为6 h时,壳聚糖乙酰化反应基本完全,乙酰化反应后,相对重均分子质量基本不变,壳聚糖相对分子质量分布变宽.在优化后的反应条件下,改变乙酸酐加入量分别制备了脱乙酰度为76%,64%和54%的不同脱乙酰度的壳聚糖.芘荧光光谱研究表明,壳聚糖的临界聚集浓度(CSC)随脱乙酰度的降低而增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽霞		7	5	1.0	2.0