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摘要:
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不同茶树品种碾茶的品质分析
碾茶
茶树品种
感官品质
理化成分
有机茶的生产管理与加工技术
有机茶生产
管理
加工
有机茶的种植与加工技术
有机茶
生产
加工
技术
日本“茶十德”集说
茶十德
明惠上人
千利休
井伊直弼
茶商经营
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 日本碾茶生产与加工
来源期刊 中国茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 7-9
页数 3页 分类号 TS2
字数 4697字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2010.03.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 罗军武 湖南农业大学茶学系 96 1371 19.0 33.0
2 谭济才 湖南农业大学茶学系 92 981 15.0 26.0
3 朱旗 湖南农业大学茶学系 67 880 16.0 27.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
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