计算机信息技术在食品安全控制中的应用

• 作者: 张志强 文连奎 胡国瑞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 计算机 信息技术 食品安全 控制
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 567-572
• 分类号: S126
• 语种: 中文

摘要

计算机信息技术在食品安全控制中发挥着重要作用.本文就国内外食品安全管理法规中有关计算机信息技术应用的规定、我国食品企业计算机信息技术应用现状及进展进行介绍.为我国制定相关规定和指导企业更加高效合理地应用计算机信息技术提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文连奎	吉林农业大学食品学院	144	578	12.0	16.0
2	张志强		22	188	7.0	13.0
3	胡国瑞	吉林农业大学食品学院	1	21	1.0	1.0