氮素形态对菘蓝活性成分和矿质元素含量的影响

• 作者: 唐晓清 晏枫霞 王康才 罗春红
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮素形态 活性成分 矿质元素 菘蓝
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 735-739
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 3644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2010.04.012

摘要

探讨氮素形态对菘蓝活性成分累积及4种矿质元素吸收的影响,为菘蓝合理施用氮肥提供依据.采用砂培方法栽培菘蓝,测定同一氮素水平不同氮素形态(NH+4-N:NO-3:-N分别为100:0、75:25、50:50、25:75、0:100)下菘蓝生物量、叶中靛蓝和靛玉红含量、根中多糖含量及氮、磷、钾和镁4种矿质元素的含量.结果表明:菘蓝生物量随铵硝比的降低先增加后下降;提高NH+4-N的比例,有利于菘蓝叶片靛玉红和根中多糖的积累,全硝营养(NH+4-N/NO-3-N为0:100)时靛蓝含量最高(11.40 mg/g),为最低的3倍;NH+4-N比例较高时,促进氮和磷的积累,NO-3-N比例较高时,促进钾、镁的积累.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐晓清	南京农业大学中药材研究所	78	624	13.0	20.0
2	王康才	南京农业大学中药材研究所	184	1651	19.0	26.0
3	罗春红	南京农业大学中药材研究所	8	106	5.0	8.0
4	晏枫霞	南京农业大学中药材研究所	3	63	2.0	3.0