几种油脂脱色工艺的介绍

• 作者: 董学工
• 来源期刊: 甘肃科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高级食用油 脱色 工艺
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 农林之窗
• 页码范围: 185-186
• 页数: 2页
• 分类号: TS225
• 字数: 1591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0952.2010.01.068

摘要

脱色工序是生产高级用油重要的环节之一,选用不同的脱色工艺及脱色设备对脱色效果和脱色效率有着至关重要的影响.就几种常用油脂脱色工艺作一简单的分析比较,以期得到高质量、高标准的高级食用油.