响应面法优化芹菜总黄酮的微波提取工艺研究

• 作者: 张泽志 林钰 王福安 赵建宏 高霞
• 来源期刊: 郑州大学学报（工学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 芹菜 总黄酮 响应面法 微波辅助提取
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 95-99
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3428字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6833.2010.06.023

摘要

为研究响应面法优化芹菜总黄酮的最佳微波提取工艺,在单因素试验的基础上,根据Box-Benhnken Design试验设计,研究了微波功率、提取时间、液固比等条件对总黄酮得率的影响.建立了总黄酮得率与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著.响应面分析结果表明,最佳提取条件为:80%的乙醇为提取溶剂,微波功率520 W,提取时间9 min,液固比32∶1 mL/g,在此工艺条件下芹菜总黄酮得率为2.443 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建宏	郑州大学化工与能源学院	86	540	12.0	18.0
2	王福安	郑州大学化工与能源学院	55	603	14.0	22.0
3	林钰	河南教育学院化学系	34	267	9.0	15.0
4	高霞	河南教育学院化学系	21	217	7.0	14.0
5	张泽志	郑州大学化工与能源学院	21	340	7.0	18.0