迷迭香抗氧剂的提取和鉴定

• 作者: 郑秋闿
• 来源期刊: 潍坊学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 有机溶剂法 迷迭香抗氧剂 红外光谱 质谱 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 95-98
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4288.2010.04.026

摘要

采用有机溶剂法提取了迷迭香中的抗氧化成分,通过改变溶剂、料液比、提取时间、环境等因素研究提取迷迭香抗氧化剂的最佳工艺条件;通过红外光谱、质谱、液质联用、高效液相色谱分析,确定迷迭香提取物中3种主要组份为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸及其在提取物中所占比重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑秋闿		17	72	5.0	8.0