迷迭香中迷迭香酸、鼠尾草酸和熊果酸的联合提取

• 作者: 吴延妮 屈亮亮 段凯莉 王文静 胡雪萍 薛阿辉 邓敏 黄学勇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 迷迭香 迷迭香酸 鼠尾草酸 熊果酸 正交试验 高效液相色谱(HPLC)
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 208-212
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.09.036

摘要

为同时高效提取迷迭香中的3种有效物质:迷迭香酸、鼠尾草酸和熊果酸,本文采用超声波辅助法,以改进的高效液相色谱法检测迷迭香提取液中3种物质的含量,计算其得率,并以总得率为指标,正交试验优化了迷迭香中3种有效物质的提取工艺.结果 表明,最佳工艺参数为乙醇体积分数100％、料液比1∶20 (g/mL)、超声时间30 min,在该条件下3种物质总得率为6.15％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓敏	南昌大学生命科学学院	11	63	4.0	7.0
2	黄学勇	南昌大学生命科学学院	14	66	3.0	7.0
3	屈亮亮	南昌大学生命科学学院	2	0	0.0	0.0
4	段凯莉	南昌大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
5	吴延妮	南昌大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
6	胡雪萍	南昌大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
7	薛阿辉	南昌大学生命科学学院	6	11	2.0	3.0
8	王文静	南昌大学生命科学学院	5	40	2.0	5.0