水牛初乳中免疫因子和生长因子质量浓度的研究

• 作者: 姜伟伟 李兴芳 王士长 陈小亮 陈瑞芳 黄怡
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 水牛初乳 IgG IgA IGF-I ELISA法
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-21
• 分类号: TS252.59
• 字数: 1585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.03.005

摘要

研究水牛初乳中免疫球蛋白IgG,IgA和类胰岛素样生长因子(IGF-I)质量浓度的变化特点.用ELISA方法检测水牛分娩后7 d内初乳样品的IgG,IgA和IGF-I质量浓度,同时检测3种成分在水牛常乳中的质量浓度.结果表明:分娩后3h的水牛初乳IgG,IgA和IGF-I质量浓度最高,分别为78.22 g/L,8.83 g/L和1 099.78 μg/L,常乳中的质量浓度分别为1.87 g/L,0.71 g/L和358.30 μg/L.IgG在泌乳的第1天内下降91.18%,IGF-I下降57.02%,IgA在头2 d内下降85.84%,之后缓慢下降接近常乳.因此,水牛泌乳最初的1～2d内初乳含有丰富的IgG,IgA和IGF-I,具有很高的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王士长	广西大学动物科学技术学院	91	937	16.0	26.0
2	李兴芳	广西大学动物科学技术学院	30	352	11.0	18.0
3	黄怡	广西大学动物科学技术学院	33	304	8.0	16.0
4	陈瑞芳	广西大学动物科学技术学院	6	14	2.0	3.0
5	姜伟伟	广西大学动物科学技术学院	4	20	2.0	4.0
6	陈小亮	广西大学动物科学技术学院	2	15	2.0	2.0