正交试验法优化蕨菜总黄酮的提取工艺

• 作者: 丁雪梅 刘莎莎 唐鸿宇 张梦晗 徐丽娟 房恒通 汤鑫 沈景林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蕨菜 黄酮 提取 优化
• 年，卷（期）: 2010,（34）
• 页码范围: 19327-19330
• 分类号: S647
• 字数: 4274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.34.035

摘要

[目的]优化蕨菜[Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller]总黄酮的提取工艺,为蕨菜黄酮类化合物的开发利用提供理论依据.[方法]在单因素试验基础上,以总黄酮得率为考察指标,采用正交试验对影响蕨菜总黄酮提取的因素,乙醇体积分数、沸腾时间、淋洗时间和料液比进行优化.[结果]蕨菜总黄酮最佳提取工艺为:乙醇体积分数60%,沸腾时间2.0 h,淋洗时间1.0 h,料液比1: 30(W/V).在此优化工艺条件下,蕨菜总黄酮得率达8.80%.蕨菜不同器官中总黄酮含量趋势为:脱脂叶片>叶片>脱脂叶柄>叶柄.[结论]该研究建立的提取蕨菜总黄酮的方法得率高于传统方法,且节省时间、简单易行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁雪梅	吉林大学畜牧兽医学院	76	290	8.0	16.0
2	唐鸿宇	吉林大学畜牧兽医学院	24	81	6.0	7.0
3	房恒通	吉林大学畜牧兽医学院	17	43	3.0	6.0
4	沈景林	吉林大学畜牧兽医学院	45	203	7.0	12.0
5	张梦晗	吉林大学畜牧兽医学院	6	20	3.0	4.0
6	徐丽娟	吉林大学畜牧兽医学院	6	17	2.0	4.0
7	刘莎莎	吉林大学畜牧兽医学院	5	22	3.0	4.0
8	汤鑫	吉林大学畜牧兽医学院	2	7	1.0	2.0