我国消费者对食品安全信息认识现状的调查与分析

• 作者: 史茜 杨九滢 汪楠 王新宇
• 来源期刊: 生产力研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 信息公开 消费观念 食品标识
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 决策参考
• 页码范围: 128-130
• 分类号: F723
• 字数: 6336字
• 语种: 中文

摘要

食品不安全的重要原因在于市场中经营者和消费者信息不对称,而在减少食品市场信息缺失方面,消费者起着至关重要的作用.文章对北京市消费者关于食品标识的认知情况进行了调查,了解了目前我国消费者对食品安全信息的基本态度,指出消费者食品安全意识不足的原因,为完善我国食品信息公开制度提出了相应的对策与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新宇	中国人民大学法学院	14	179	5.0	13.0
2	汪楠	中国人民大学法学院	7	35	1.0	5.0
3	杨九滢	中国人民大学法学院	1	33	1.0	1.0
4	史茜	中国人民大学法学院	1	33	1.0	1.0