葡萄与葡萄酒生产可持续发展研究进展

• 作者: 付瑞鹏 刘晶 王华 赵现华
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄 葡萄酒 可持续发展 研究进展
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 3204-3213
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.15.019

摘要

[目的]分析中国葡萄与葡萄酒生产现状以及存在问题,探索可持续发展葡萄园与葡萄酒生产的管理模式,为葡萄与葡萄酒生产的可持续发展提供理论依据.[方法]采用实例访问、案例调查和文献查询等方法,从葡萄和葡萄酒生产以及葡萄园废弃物循环利用和生态农业一体化等方面进行综述.[结果]提出了可持续发展的理念,对国内葡萄与葡萄酒生产的健康发展提出了建议和方向.[结论]真正实现中国葡萄与葡萄酒生产的可持续发展仍面临巨大的挑战,各方面都要做好自己的本职工作,使中国葡萄酒产业健康,稳定、长久地发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晶	西北农林科技大学葡萄酒学院	9	96	5.0	9.0
2	赵现华	西北农林科技大学葡萄酒学院	4	106	4.0	4.0
3	付瑞鹏	西北农林科技大学葡萄酒学院	2	42	1.0	2.0