深海鱼油能降血脂吗

• 作者: 胡大一
• 来源期刊: 现代阅读
• 学科: 工学
• 关键词: 深海鱼油 血脂 冠心病 科学家 发病率 食物
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 86
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.24|TS218
• 语种: 中文

摘要

很早以前科学家们便发现,生活在邻近北极的爱斯基摩岛上的当地土著,冠心病发病率很低.进一步研究揭示,这些以渔猎为生的人们,多以海鱼为主要食物.所以,学者们联想到食鱼可能有预防冠心病的作用.