植物单宁的性质及应用

• 作者: 傅长明 孙果宋 张雪旺 慕朝师 王则奋 王犇 黄科林
• 来源期刊: 企业科技与发展
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物单宁 性质 应用
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 57-60
• 分类号: Q946.8
• 字数: 5568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0688.2010.22.021

摘要

文章综述了植物单宁的性质及其在医药卫生、食品工业、化妆品、革鞣等领域的广泛应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄科林		62	694	13.0	23.0
2	孙果宋		49	341	9.0	15.0
3	张雪旺		20	107	6.0	9.0
4	慕朝师		18	159	6.0	12.0
5	王则奋	广西大学化学与化工学院	6	67	3.0	6.0
6	王犇		10	53	3.0	7.0