绿茶成分可解蛋白质异常沉积毒性

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 异常沉积 蛋白质 毒性 可解 绿茶 成分 老年痴呆症 分子医学
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.51

摘要

德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心报告的一项最新研究威果显示，绿茶中活性物质EGCG可解除与老年痴呆症等疾病有关的蛋白质异常沉积带来的毒性。