我国玉米加工业现状及发展对策

• 作者: 周日鑫 李春蕴 赵德珠
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品加工 玉米 食用 工业价值 药用价值 市场竞争力
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 12-13
• 分类号: S513|F326.5
• 字数: 2376字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1161.2010.05.003

摘要

在概述发展玉米加工业意义的基础上,从食用价值、饲用价值、工业价值、药用价值4方面介绍玉米的加工价值.针对我国玉米加工业中存在的原料商品品质低、加工技术落后、产销一体化程度低等问题,提出培育高产杂交良种、建立玉米生产基地、优化玉米产业结构等对策.