对餐饮业态分类的看法

• 作者: 赵京桥
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 分类 行业规范 改革开放 社会生活 国民经济 产业化 评级
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

自改革开放以来，我国餐饮业无论是在规模还是在产业化水平上，都得到了长足的发展．在国民经济和社会生活中的重要性日益凸显。同时，产业的发展带来了很多行业问题，如行业规范、行业评级等，显而易见．诸多问题都需要餐饮业出台相关的标准来解决。