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国丰酒店秋季掀开野味美宴
野味
秋季
酒店
咖啡厅
鸵鸟肉
美味
时节
低糖猕猴桃脯的加工工艺研究
减压渗胶
真空渗糖
低糖猕猴桃脯
酸甜风味葵花子加工工艺
葵花子
风味瓜子
调味液
配方
加工工艺
真空包装即食酸甜碱蓬菜的研制
碱蓬菜(翅碱蓬)
漂烫护绿
调味
即食
真空包装
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 酸甜野味桃脯
来源期刊 农业知识(瓜果菜) 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目 保鲜加工
研究方向 页码范围 31
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周翠英 140 10 1.0 1.0
2 张洪路 138 15 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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2010(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业知识(瓜果菜)
月刊
chi
出版文献量(篇)
9040
总下载数(次)
2
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921
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