减少蔬菜中硝酸盐污染的主要措施

• 作者: 李家全
• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 硝酸盐 污染 措施
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 49
• 分类号: S6
• 字数: 1339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2010.05.020

摘要

蔬菜是一种极易累积硝态氮的植物,减少蔬菜硝酸盐含量,保护人体健康,已成为刻不容缓的大事,文章简要介绍了采取选择品种、合理施肥、施用抑制剂等措施减少硝酸盐污染.