微生物发酵生产十二碳二元酸的研究

• 作者: 曹务波 王志洲 葛明华
• 来源期刊: 科技成果管理与研究
• 学科: 工学
• 关键词: 十二碳二元酸 热带假丝酵母 发酵
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 65-67
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 2978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1673-6516.2010.10.012

摘要

热带假丝酵母(Candida tropicalis)是长碳链二元酸发酵生产中的常用菌种,而热带假丝酵母突变株HP-2-48是一株高产DC12的优良生产菌株.本文对十二碳二元酸的发酵进行了研究,考察了青霉素钠盐、尿素、丙烯酸、pH值对菌体生长、产酸的影响并对其作用机制进行了讨论,并据此建立了长碳链二元酸新的发酵工艺.