作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
有人常问这样的问胚:都说牛奶和豆浆有补钙的效果,究竟喝哪一种效果更佳呢? 据报道,不喝牛奶的人改吃豆制品,就能补钙.但营养专家指出,吃7盒嫩豆腐或10杯豆浆,钙含量才等于1杯牛奶;小孩想长高、妈妈防骨松,不如多喝牛奶、深绿色蔬菜及芝麻.
推荐文章
大豆蛋白在传统豆制品中的应用
传统豆制品
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
延长传统非发酵豆制品保质期的研究进展
非发酵豆制品
腐败微生物
保质期
保鲜技术
大豆及豆制品中无机微量元素含量分析研究
大豆及豆制品
原子吸收光谱法
无机微量元素含量
分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 吃豆制品能否达到补钙目的?
来源期刊 食经 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食经
月刊
1674-2044
44-1646/TS
广州市水荫路52号1号楼8楼
chi
出版文献量(篇)
11142
总下载数(次)
1
总被引数(次)
36
论文1v1指导