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摘要:
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箱式气调对鲜食莲蓬贮藏品质和生理的影响
莲蓬
箱式气调
感官品质
衰老生理
贮藏
莲蓬壳中挥发油成分的定性和定量分析
莲蓬壳
挥发油
气相色谱-质谱联用技术
定性和定量分析
莲子及莲子淀粉对双歧杆菌增殖作用的影响
莲子
莲子淀粉
双歧杆菌
增殖
莲蓬头支撑架注射模设计
莲蓬头支撑架
注射模
侧抽芯
扇形浇口
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 挑选莲蓬看莲子
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 莲子心 糖尿病 表皮 黄色 健脑 煮茶 颜色
年,卷(期) ms_2010,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 49
页数 1页 分类号 TS218
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
莲子心
糖尿病
表皮
黄色
健脑
煮茶
颜色
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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