100Hz～3.98MHz下苹果虎皮病果实电特性研究

• 作者: 冯美 张继澍 马海军
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 虎皮病 电特性
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 105-109
• 分类号: S183|S661.1
• 字数: 3507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2010.11.020

摘要

为了研究富士苹果虎皮病病果电特性的变化规律,探讨利用电特性参数的变化来反映苹果内部的物理化学变化,运用LCR型电子测量仪测定了100 Hz～3.98 MHz频率、(20±1)℃恒温条件下贮藏1、8、15、22和29 d的虎皮病果实复阻抗、电抗、电导、电容和介质损耗系数等电学参数.结果显示:在同一贮藏时间下,随着频率的增加,果实的复阻抗、电抗值在减小,电导值则在增加;而电容和果实的介质损耗系数变化则没有规律性.统计分析显示,感病果实和正常果实电容值存在极显著差异(P<0.01).结果表明:电容值基本可以正确反映苹果的实际品质情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继澍	西北农林科技大学生命科学学院	77	2044	28.0	40.0
2	冯美	宁夏大学农学院	31	219	10.0	14.0
3	马海军	西北农林科技大学生命科学学院	6	87	5.0	6.0