电激励信号频率对红点病苹果采后电学特性影响

• 作者: 宋长冰 张玮 张继澍 胡芳 马海军
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 红点病 电特性 激励信号 频率
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 97-101,96
• 页数: 6页
• 分类号: S183|S661.1
• 字数: 4057字
• 语种: 中文

摘要

研究了红点病富士苹果采后果实电特性的变化规律,为从电特性角度揭示红点病病害发病的内在机制提供理论参考.运用LCR电子测量仪测定了20℃恒温条件下贮藏70 d的红点病果实在100 Hz、1 kHz、10 kHz、100 kHz和1 MHz频率下复阻抗等电学参数.结果表明,在同一贮藏时间下,随着频率的增加,不论是病果还是正常果其果实的介电常数ε′、复阻抗Z、电抗X和电感Lp值均在减小;果实的Z、X和Lp间存在着显著相关;对100 Hz下以及1、10、100 kHz和1 MHz的病果和正常果的Z、X和Lp进行方差分析结果显示,两者差异均不显著(P＞0.05),但两者在ε′和损耗因子tanδ上有明显差异(P＜0.05).tanδ和ε′基本可以反映水果的实际品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继澍	西北农林科技大学生命科学学院	77	2044	28.0	40.0
2	张玮	延安大学西安创新学院	31	95	6.0	9.0
3	马海军	西北农林科技大学生命科学学院	6	87	5.0	6.0
4	宋长冰	北方民族大学生物科学与工程学院	11	74	5.0	8.0
5	胡芳	西北农林科技大学生命科学学院	4	71	4.0	4.0