酶法提取大枣多糖工艺的研究

• 作者: 赖菁华
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 工学
• 关键词: 大枣多糖 蛋白酶 提取 得率 纯度
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 21-23
• 分类号: TQ460.4
• 字数: 2779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2010.07.007

摘要

以大枣多糖的得率和纯度为指标,考察酶提取工艺中不同因素对多糖得率的影响.并结合因素试验选出最佳提取工艺条件.所采用的工艺,大枣多糖的得率为4.7%,纯度达47.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖菁华	陕西能源职业技术学院医技系	12	13	2.0	3.0