牛蒡菊糖对亚慢性酒精肝损伤作用的研究

• 作者: 张波 徐永杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛蒡菊糖 酒精 小鼠 肝脏 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 329-331
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

研究了牛蒡菊糖对亚慢性酒精肝损伤的保护作用.结果表明:牛蒡菊糖能使小鼠的体重显著降低并能有效拮抗酒精引起的小鼠肝脏重和肝指数的增加,对酒精损伤小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸转氨酶(AST)无显著性影响,能有效桔抗酒精引起的小鼠肝脏总甘油三酯、MDA含量的升高以及有效拮抗酒精引起的小鼠肝脏GPX酶活性的降低.有效拮抗酒精引起的小鼠肝脏组织的脂肪变性.说明牛蒡菊糖能有效拮抗酒精造成的肝损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波	北京联合大学应用文理学院	86	693	13.0	22.0
2	徐永杰	首都师范大学生命科学学院	3	70	3.0	3.0