上海工商系统服务上海世博会食品安全工作专题——周密部署扎实推进切实保障世博会流通环节食品安全

• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全保障体系 食品安全工作 上海世博会 工商系统 流通环节 系统服务 部署 专题
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: F713.83

摘要

作办流通环节食品安全整治重要组成部分的世博食品安全保障对上海工商乃至全国工商系统来说，都是一次重大考验。本届世博会时间之长、游客之多、规格之高、监管难度之大，都可谓前所未有。在构建覆盖全程可追溯的食品安全保障体系的基础上，上海市工商部门积极制定方案预案，依法实施许可，严格审核评估，实施驻点监管，较好地保障了上海市，特别是世博园区内消费者的餐饮安全。截至目前，世博园区内没有发生集体性食物中毒事故和其他食品安全事件，园区食品处于安全可控状态。