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甘草甜素与甘草苷的提取分离与结构鉴定
甘草甜素与甘草苷的提取分离与结构鉴定
作者:
徐德平
程娟
胡长鹰
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
甘草
提取
分离
甘草甜素
甘草苷
摘要:
以乌拉尔甘草为原料,用70%乙醇提取,大孔吸附树脂粗分离,Sephadex LH-20和聚酰胺进一步纯化,得到二个单体物质,经核磁共振法鉴定,分别为甘草甜素A和甘草苷.
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文献信息
篇名
甘草甜素与甘草苷的提取分离与结构鉴定
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
甘草
提取
分离
甘草甜素
甘草苷
年,卷(期)
2010,(9)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
127-129
页数
分类号
TS202.3
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
徐德平
江南大学食品学院
61
431
11.0
17.0
2
胡长鹰
暨南大学食品科学与工程系
97
1013
17.0
27.0
3
程娟
暨南大学珠海学院包装工程研究所
6
12
2.0
3.0
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引证文献(0)
二级引证文献(2)
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引证文献(2)
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2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
甘草
提取
分离
甘草甜素
甘草苷
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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