不同樱桃品种果实性状的比较研究

• 作者: 史洪琴 邹陈 陈荣华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 樱桃果实 性状 比较
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 24-27
• 分类号: S662.5
• 字数: 3221字
• 语种: 中文

摘要

以红灯、大紫、芝罘红、海龙安2号、乌皮、当地樱桃、莱阳矮樱桃为材料,测定樱桃果实的可溶性固形物含量、维生素、可滴定酸、单果重、果柄长、果形指数,并进行果实风味、品质的鉴评.结果表明:供试樱桃间果实性状指标存在差异,品种与可溶性固形物含量、品种与单果重、可溶性固形物含量与可滴定酸相关性显著.风味、品质较好的品种,可溶性固形物含量都在14.5%以上,可滴定酸含量在0.66%以下,风味、品质差的品种,可溶性固形物含量都在9.21%以下,可滴定酸含量在1.42%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史洪琴		7	24	2.0	4.0
2	邹陈		1	18	1.0	1.0