壳聚糖用于玉米须水提液的纯化工艺研究

• 作者: 严建业 王元清 胡波 谷阿龙 陈志文 陈晓莉
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米须 壳聚糖 澄清工艺
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 40-42
• 分类号: S513.024
• 字数: 2684字
• 语种: 中文

摘要

以壳聚糖澄清剂的用量、提取液浓度、温度、pH值等为影响因素,在单因素分析的基础上应用正交试验设计优选壳聚糖用于玉米须的最佳澄清工艺.结果表明:最佳工艺条件为:提取液浓缩至为1∶5,温度40℃,絮凝剂用量为0.7 mL·g-1,pH为5.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严建业	湖南中医药大学药学院	75	400	11.0	15.0
2	王元清	中南林业科技大学生命科学与技术学院	35	151	7.0	9.0
6	陈晓莉	中南林业科技大学生命科学与技术学院	3	23	2.0	3.0
7	胡波	中南林业科技大学生命科学与技术学院	4	24	2.0	4.0
8	陈志文	中南林业科技大学生命科学与技术学院	3	23	2.0	3.0
9	谷阿龙	中南林业科技大学生命科学与技术学院	3	23	2.0	3.0