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夏季提高牛奶中乳蛋白的关键措施
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摘要：
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牛奶中乳蛋白含量的影响因素及提高措施
牛奶
乳蛋白质
影响因素
品种
泌乳
胎次
热应激对牛奶中乳蛋白含量和 组分的影响及作用机制
热应激
奶牛
热应激乳蛋白降低征
作用机制
原奶中乳蛋白提升的措施探讨
原奶
乳蛋白
合成机制
影响因素
热诱导牛奶中乳清蛋白与酪蛋白胶束反应的机理研究
热诱导牛奶
乳清蛋白
酪蛋白
机理
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期刊影响力
现代畜牧科技
主办单位：
黑龙江省畜牧研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-9737
CN：
23-1592/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省齐齐哈尔市
邮发代号：
14-304
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
33830
总下载数（次）
20
总被引数（次）
20024
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