不同生长期枸杞果中微量氟的快速测定

• 作者: 郝梅 高向阳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞 微量氟 超声波浸提 浓度直读法 分布特征
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 244-246
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3350字
• 语种: 中文

摘要

研究枸杞果生长过程中氟含量的变化.采集郑州市区天然生长的同从枸杞青果、黄果和红果,用超声波浸提,离子选择性电极浓度直读法快速测定样品中的微量氟.结果表明:枸杞果水分含量在成熟过程中逐渐增高;枸杞果氟含量在成熟过程中逐渐降低,青果、黄果、红果中氟含量依次为0.68、0.57、0.53 μg/g;样品测定的RSD小于3%(n=5),加标回收率为97.0%～105.0%,该法简便快速、实用性强,利于推广普及.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	河南农业大学食品科学技术学院	123	707	13.0	17.0
2	郝梅	河南农业大学食品科学技术学院	3	9	2.0	3.0