不同生理时期平菇多糖含量的比较研究

• 作者: 申培丽 赵超
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 多糖 含量 生理时期
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 681,683
• 页数: 2页
• 分类号: S646.1~+4
• 字数: 1483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.02.054

摘要

[目的]分析不同生理时期平菇(Pleurotus ostreatus)多糖的含量.[方法]测定了6个平菇菌种的液体菌丝体阶段、菌丝满料阶段、子实体与出菇结束废料中的多糖含量,并进行了比较,分析不同生理时期平菇多糖产量差异.[结果]凤尾菇四号与广温七号液体培养阶段多糖的含量最高,出菇结束的废料中也含有一定量的多糖,可以回收利用其中的多糖.[结论]为进一步开发利用食用菌多糖的原料提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵超	海南大学环境与植物保护学院	11	43	5.0	6.0
2	申培丽	海南大学环境与植物保护学院	1	7	1.0	1.0